O Barolo DOCG Castelvecchio é um vinho majestoso e estruturado, conhecido como o "Rei dos Vinhos" e produzido exclusivamente com a uva Nebbiolo, na icônica região de Barolo, Piemonte. Este vinho exibe aromas complexos e intensos de frutas escuras maduras, como ameixas e cerejas negras, entrelaçados com notas de alcaçuz, trufas, rosas secas e um toque de tabaco. Em boca, é encorpado e envolvente, com taninos firmes e um final longo e persistente, ideal para quem aprecia vinhos profundos e sofisticados.
Produzido pela renomada vinícola Castelvecchio, este Barolo é uma expressão da tradição e do terroir piemontês, resultado de um envelhecimento prolongado em barricas de carvalho que acentua sua complexidade e elegância.
Região: Barolo, Piemonte, Itália
Uva: Nebbiolo
Classificação: DOCG
Vinícola: Castelvecchio
Temperatura de serviço: 18 - 20°C
Harmonização: Ideal para acompanhar pratos de carne de caça, cordeiro assado, risotos com trufas e queijos envelhecidos, que enaltecem sua estrutura e riqueza aromática.
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